Italia          
             
  Piemonte          
             
  il brachetto d'Acqui              
  Birbet                               ml.750 2008 5,0   Negro        
  il moscato d'Asti              
  Vigneto Biancospino 2008 4,5   La Spinetta        
  la tradizione              
  Barolo Chinato                ml.500 s.a. 16,5   Ceretto        
                   
                   
  Lombardia                
                   
  lugana e chardonnay                
  Sol dorč             ml.500 2006 12,5   Provenza        
  malvasia                
  L'ora felice            ml.500 2006 11,5   La tosa        
                   
                   
  Veneto              
                 
  il moscato fior d'arancio              
  Dindarello                         ml.375 2008 11,5   Maculan        
  Dindarello                                          2008 11,5   Maculan        
  vespaiola,tocai e garganega              
   Torcolato                           ml.375 2005 12,5   Maculan        
  garganega                
  Recioto di Soave 2006 13,0   Tommasi        
  corvina,rondinella e molinara              
  Recioto della Valpolicella 2005 14,0   Le Salette        
                   
                   
  Alto Adige              
                 
  il moscato rosa              
  Rosenmuskateller                ml.750 2008 11,0   Tiefenbrunner        
  il gewurztraminer              
  Joseph Vendemmia tardiva           ml.375 2006 10,0   Hofstatter        
                   
                   
  Friuli                
                   
  il verduzzo                
  Verduzzo friulano        ml.375 2006 15,0   Ronchi di cialla        
  Verduzzo friulano        ml.750 2006 15,0   Ronchi di cialla        
  il picolit                
  Picolit 2003 14,0   Abbazia di Rosazzo        
                   
                   
  Marche              
               
  il verdicchio              
  Brumato                               ml.500 2003 14,5   Garofoli        
  la lacrima di Morro d'Alba                
  Re sole                                   ml.500 2003 14,5   Mancinelli        
                   
                   
  Toscana              
                 
   toscano              
  Pigliatello                             ml 500 2006 14,5   Salcheto        
                   
                   
  Puglia                
                   
  il moscato di Trani                
  Villa Schinosa                       ml 500         2005 14,5   Schinosa        
  Kaloro                                  ml 375 2005 13,0   Tormaresca        
                   
                   
  Molise              
                 
  il moscato               
  Apianae                                 ml.750 2006 14,0   Di Majo Norante        
                   
                   
  Sicilia              
                 
  il petit verdot              
  Dolcemente                            ml 500 2007 14,5   Maurigi        
  il viognier               
  Dolcemente                            ml 500 2007 14,5   Maurigi        
  lo zibibbo ovvero il moscato d'Alessandria              
  Kabir                                     ml.375   2008 11,5   Donnafugata        
  Passito di Pantelleria            ml. 500               2006          14,5             2008 11,5   Solidea        
  Passito di Pantelleria  "Ben Ryč"  ml.375   2007 14,5   Donnafugata        
                   
                   
                   
  Austria                
                   
  Eiswein                                 ml.375   2008 11,5   Kracher        
                   
                   
                   
  Ungheria                
                   
  Tokaji                                    ml 500 2001 14,5   Hetsolo        
                   
                   
                   
  Francia              
                 
  Monbazillac     D.ne Baron de Rothschild        
  Chateau du Monbazillac              2002 13,5   Chateau Monbazillac        
  Rivesaltes              
  Muscat de Rivesaltes             2006 16,0   Sarda-Malet        
  Loira 2005 13,5   David        
  Coteaux du Layon Rochefort       ml 500 2004 12,0   Chateau Pierre Bise        
  Sauternes                
  Chateau Gravas                           ml 375 2005 13,5   Chateau Gravas      
  Chateau Cru Peyraguey              ml 375 2001 13,0   Chateau Cru Peyraguey      
  Chateau du Levant                      ml 375 2005 13,5   David        
  Chateau du Levant                       2005 13,5   David        
  Chateau de Malle                       ml 375 2004 13,5   Chateau de Malle        
  Chateau Lamothe Guignard         2004 14,0   Ch. Lamothe Guignard        
  Chateau Lamothe Guignard        ml 375 2004 14,0   Ch. Lamothe Guignard        
  Chateau Bastor-Lamontagne 1997 14,0   Ch. Bastor-Lamontagne        
  Chateau Coutet                        1995 14,0    Chateau Coutet        
  Chateau Guiraud                        ml 375 2006 13,5   Chateau Giraud        
  Chateau Guiraud            2001 13,5   Chateau Giraud        
  Chateau Rieussec                       ml 375 2004 13,5   D.ne Baron de Rothschild        
  Chateau Rieussec                     2002 13,5   D.ne Baron de Rothschild        
  le Roussillon                
  Banyuls        age 4 ans 16,5   Saperas        
                   
                   
                   
  Portogallo                
                   
  Tawny                
  Porto matured in wood           ml 750 10 y.o. 20,0   W.&J. Graham's        
  Late Bottled Vintage                
  Porto Dow's                           ml 750 2001 20,0   Silva & Cosens        
  Vintage                
  Quinta do Vesuvio                   ml 750 1999 20,0   Symington        
                   
                   
                   
  Spagna                
                   
  Sherry Pedro Ximenes                 2006 17,0   Bodegas Toro Albalą